Rýchle jahodové tiramisu

Jahodová sezóna je v plnom prúde. Pripravte si rýchlu a svieže nepečené tiramisu. Receptov na tiramisu nájdete stovky. My sme vybrali kombináciu so smotanou a žĺtkami.

 

Krém

• 1 balík podlhovasté piškóty
• 250 ml smotana na šľahanie
• 2x žĺtka
• 500g    mascarpone
• Vanilkový extrakt
• Likér Amareto

 

Plnka

• 1kg slahôdky
• 1ks vanilkový cukor
• kakao

 

Jahody rozmixujeme alebo rozpučíme vidličkou a vanilkovým cukrom. Pár jahôd si nakrájame a budeme dokladať na krémovú vrstvu. Piškóty si rozložíme do sklenenej misky a pokvapkáme likérom.

Žĺtka spolu s vanilkovým cukrom vymiešame a pridáme mascarpone. Zvlášť si vyšľaháme smotanu a nakoniec vyšľahanú smotanu pridávame postupne do zmesi s mascarpone.

Rozmixované jahody dáme na piškóty na to vrstvíme krém a do krému ešte pridáme nakrájané jahody. Toto opakujeme až kým neminieme piškóty.

Na vrch poprášime kakao a dáme do chladničky na 2 hodiny.